一. 引言。
隨著農村家庭聯產承包責任制的繼續(xù)深入,畜禽養(yǎng)殖實行了以家庭經營為主,國營、集體、個體等多種經營形式并存的方針,調動了農民的養(yǎng)畜積極性,且制定和實施了一些牧業(yè)優(yōu)惠政策,強化了以科技服務為中心的綜合f生社會工作,畜牧業(yè)生產持續(xù)增長。但是出欄率低,商品率低、飼料報酬低等主要問題依然存在,農民的商品意識和能力有限,貧困落后面貌尚未根本改變。因此,如何協(xié)調自然、技術、經濟、社會等諸方面的牧業(yè)生產因索,運用系統(tǒng)工程的原理,合理配置,組裝配套,以形成系列化生產是一個重大課題。
二.畜牧業(yè)的發(fā)展淺析
1.畜牧業(yè)的發(fā)展與戰(zhàn)略思想。在畜牧業(yè)的重點區(qū),畜禽歷來是廣大人民重要的生產資料和生活資科,是肉食的重要來源和輕工原料的重要來源。畜牧業(yè)在當地經濟建設中具有十分重要的戰(zhàn)略地位和作用。因此,必須首先解決好畜牧業(yè)的指導思想。我國畜牧業(yè)總體戰(zhàn)略的基本構思是:深化改革、更新觀念,依靠科技進步,實行種,養(yǎng)、加和牧工商綜合組裝配套,因地制宜發(fā)展畜牧業(yè)商品生產,促使畜牧業(yè)沿著商品化、社會化和現代化的軌道前進。具體辦法如下:①樹立畜收業(yè)是一個獨立產業(yè)的觀念,把它當作—個優(yōu)勢的產業(yè)來抓,轉變畜牧業(yè)從屬家庭副業(yè)的舊觀念和作法。②樹立農林結合的思想觀念,走農,特,牧結合的道路,因地制宜地選擇結合程序,轉變互相排斥、互相分割、互相對立的舊觀念和作法。③樹立商品生產的經營觀念,著眼畜牧業(yè)商品化,社會化和現代化建設大方向,轉變養(yǎng)牛為犁地種積肥,養(yǎng)豬為積肥和過年的傳統(tǒng)畜牧業(yè)觀念和作法。③樹立生態(tài)大農業(yè)的觀念,實行草場改良與使用結合,種草與葬畜結合,合理放牧與劃片輪牧相結合,轉變草場只使用不改良,近村草場過牧濫牧而邊遠草場空,以及種糧不種草,牧草自然生長的舊觀念和作法。⑤樹立產供銷與牧工商統(tǒng)籌平衡計劃的概念,轉變分而治之,各行其是的管理方法和作法。⑥樹立科學技術是生產力的觀念,強化適用技術的推廣應用、引進,篩選并推廣先進技術,并以科技追蹤反饋戰(zhàn)略為配套,轉變科技與生產脫節(jié)的舊作法。⑦樹立按照具體情況辦事的觀念。根據畜禽的不同生產周期和繁殖規(guī)律以及不同的產品方向,轉變”經驗主義”的做法。
2.畜牧業(yè)的發(fā)展道路和經營形式。
從農業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的角度來說,種植業(yè)、畜牧業(yè)和林業(yè)同屬農業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的子系統(tǒng),把農業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的各子系統(tǒng)孤立走單一發(fā)展的道路會帶來嚴重后果。應該根據農林牧三者互相促進又互相制約的自然規(guī)律,運用農業(yè)系統(tǒng)工程的理論,確立農牧林結合的發(fā)展道路,在摸清規(guī)律特點的基礎上,統(tǒng)籌制訂林、草,田、路、水、坊綜合治理方案,因地制宜,區(qū)別對待,建設有特色的種、養(yǎng)、加結合的生態(tài)大農業(yè)。同時,在自愿的基礎上,積極引導和指導發(fā)展各種畜禽重點和專業(yè),逐步走上聯合經營模式,適度擴大經營規(guī)模,以適應社會化和商品化生產的需要。當前,要繼續(xù)探索和完善新的經營形式:①以科研、示范、推廣相結合和種草,養(yǎng)寄、工相結合為主要特點示范場的經營形式。②讓專業(yè)技術人員直接與農戶交流,實行資金、良種、技術相配套的經營形式。③ 以國家投資建設大型草場,合法承包到戶養(yǎng)畜、大院草場經營形式。要積極探索各種新的經營形式,為逐步轉向合作經營及其適度規(guī)模生產奠定基礎和積累經驗。
3.建立畜牧業(yè)生產基地。
建立生產基地是商品生產的一種組織形式,應積極建立各種不同層次和不同規(guī)模的牧業(yè)商品生產基地。確立基地必須首先進行可行陛淪證,并j恿過計劃部門立項以至上項,納入計劃經濟軌道。作為基地,應有其較大的覆蓋面和輻射量,要對整個生產有示范陛或拖動性的作用,對人民生活和牧業(yè)經濟建設有較大影響。對商品基地在資金、物資、技術等方面,采取相對集中、協(xié)調服務、重點扶持的辦法。抓出成效。
4.飼草飼料生產體系建設。
畜牧業(yè)發(fā)達國家無不以飼料工業(yè)的發(fā)展為前提條件。關于草場建設、飛播,是加速草場建設的重要途徑。但目前只有飛播資金,沒有管理和使用配套資金。今后,要把管理利用配套資金納入飛播預算計劃,做到飛播一片,管理利用一片,把種草和養(yǎng)畜緊密地結合在一起。人工種植牧草,可根據隋況實行糧草套作、間作、輪作,耕地較多的地方也可在農耕地里單種牧草,但都必須與飼養(yǎng)牲畜結合起來,講究質量和實效。此外,牧草和農作物秸稈的加工也應作為飼料生產體系建設的重點。目前我區(qū)的油菜稈,麥稈等尚未利用作飼料,苞谷稈的利用率也很低。如果在加工利用上獲得突破,則可大大促進牧業(yè)生產的發(fā)展,應列為科技開發(fā)研究項目
5.良種繁育推廣體系建設。
優(yōu)良畜種的推廣普及程度是牧業(yè)現代化的重要標志之一,也是衡量體系建設好壞的尺度。加強基礎設施建設,強化技術措施,為畜禽生產服務。各地的良種場,經營什么畜種,各自根據需要和具體.隋況而定,但只能加強不能撤銷。
6.畜產品加工體系的建設。畜產品加工是畜牧業(yè)生產增值的重要環(huán)節(jié)。即使是粗加工,也能獲得部分附加增值,深加工增值就更大。通過加工增值來促進原料生產的發(fā)展,為畜產品加工體系的建設打下基礎。
7.科技服務體系建設問置。
生產力的發(fā)展必須依靠科學技術的進步,特別是現代實用技術的大力推廣應用。有必要建立兩支隊伍:一支是專門科技干部隊伍,一支是農民技術員隊伍。前者主要承擔實用技術的篩選和新技術的引進消化,提供生產應用,并承擔科技追蹤反饋任務,制訂相應對策,同時承擔引導、指導和培訓任務,建設農民技術員隊伍。后者既是適用技術的直接應用者和受益者,又是千家萬戶農民推廣適用技術的指導者和服務者。依靠這兩支隊伍的建設與密切配合,才能保證適用技術的大力推廣。另外,地區(qū)農職校應根據牧業(yè)生產的特,加強牧草栽培和畜產品加工的課程?萍既藛T和農民能人可通過技術合用制實行技術承包、項目承包,并建立個人科技檔案,把崗位責任和技術承包合理結合。
結束語:隨著畜牧業(yè)的發(fā)展,亟待總體安排畜牧業(yè)系列配套生產,協(xié)調平衡地區(qū)自然經濟、技術、社會等各種生產因素,揚長避短,擇優(yōu)搭配組裝的畜牧業(yè)社會化、商品化和現代化的建設。重點抓好草場建設、品種改良、基地建設、皮毛加工、科技進步等r1個能為牧業(yè)生產積累力量、增強后勁的抉擇項目。在未來的畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展中,依靠前面各項目成果的鞏固和發(fā)展,大力組織商品生產,并借助科技跟蹤反饋信息,發(fā)揮各優(yōu)勢產品和優(yōu)勢企業(yè)的作用,實現畜牧業(yè)經濟起飛與振興。